ZIELENINA NA WIOSNĘ

Miasto:
Sosnowiec
Data:
17.05.2016
Czas trwania:
17:00 - 21:00
Dostępność:
wolne miejsca: 6

Zielenina na wiosnę

Wiosna już w pełni, więc można objadać się do woli sezonowymi pysznościami i nowalijkami. Podczas warsztatów przygotujemy cały zestaw dań ze świeżych, pięknie pachnących składników. Uczestnicy dowiedzą się, że truskawki smakują świetnie doprawione pieprzem, a z kaszy jaglanej można zrobić aksamitny mus. Wiosenne obiady można urozmaicić podając nadziewaną kalarepę, a na kolację  aromatyczne kotleciki z groszku doprawione miętą.

Przy okazji postaram się przekazać nieco wiedzy o tym, dlaczego warto odżywiać się sezonowo i korzystać z lokalnych składników, a także jak komponować zdrową wegetariańską dietę. Pokażę uczestnikom, że gotowanie bez mięsa wcale nie jest trudne, wege kuchnia jest nieskomplikowana, a dania są pyszne i ciekawe.

Menu:

  • Pełnoziarniste racuszki z truskawkami marynowanymi z pieprzem
  • Miętowe kotleciki z kaszy gryczanej i groszku z duszoną botwinką i jogurtowym sosem z rzodkiewką

  • Nadziewane i zapiekane kalarepy z jaglaną sałatką z zielonymi szparagami z pikantnym winegretem

  • Pomarańczowy mus jaglany z marcepanem i rabarbarem duszonym z kardamonem

magda zdjecie kwiecien 2015 1 (1 of 1)małeMagdalena Cielenga-Wiaterek – prowadzi wegetariańskiego bloga pod nieco prześmiewcza nazwą Zielenina. Autorka książki „Zielenina na talerzu – wegetariańsko, sezonowo, lokalnie”, na wiosnę tego roku ukaże się jej kolejna książka „Zielenina bez glutenu”. Wegetarianka od wielu lat, zaangażowana w propagowanie ekologicznego i zdrowego trybu życia, a także ochronę praw zwierząt. Współpracuje z fundacjami Wiemy, co jemy oraz Zdrowy Przedszkolak. Ma stałą rubrykę w magazynie Vege. Prowadzi warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych. Redaktor naczelna magazynu śląskich blogerów „Maszkety”.

UWAGA:

Osoby które chcą otrzymać certyfikat z warsztatów proszone są o udzielenie informacji w momencie zapisywania się na kurs. Po tym terminie certyfikaty nie będą wystawiane.

Jeżeli na warsztaty nie zgłosi się minimalna liczba uczestników (6), warsztaty odbędą się w innym terminie.

Rezerwacje

Rezerwacje na to wydarzenie są już niedostępne.

Wysłanie zgłoszenia oznacza akceptację regulaminu. regulamin

Mapa

Wczytuję mapę...